¡Que peligro! lo que es capaz una de hacer con un iphone y un ipad entre las manos...así surge este humilde y sencillo blog, de las nuevas tecnologías y a mi alcance, reflejo de mis inquietudes, lugar personal y familiar, donde poder expresar y compartir, siempre que mi tiempo me lo permita ..espero que os guste.
domingo, diciembre 16
Empanadillas de carne
Ingredientes:
500 gr. de carne molida
Pimiento rojo y verde
Cebolla
Tómate frito
2 huevos duros
Pimienta blanca molida
Orégano ( cominos también van bien)
Aceite de oliva virgen
Sal
Azúcar
Elaboración:
Hacemos una fritura con los pimientos y la cebolla, rehogar hasta que estén bien pochados, luego añadimos la carne, un poco d sal y la cocinamos bien, cuando esté lista añadimos el tomate, el orégano (a mi hijo los cominos les dan alergia) y los huevos duros picados, un toque de azúcar y cocinar unos 10 minutos más. Dejar enfriar y formar las empanadillas con un molde o cellandolas con un tenedor.
Calentar el aceite y freírlas hasta que queden doraditas.
* Se pueden hacer igual sustituyendo la carne por atún.
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